mimicroque

Recettes de cuisine testées, revues et corrigées, ou inventées, avec des photos réelles (car elles sont souvent truquées dans les livres), trucs et astuces personnels.

08 décembre 2010

Pains viennois

Pour environ 6 petits painsPAINS VIENNOIS

Recette ultra rapide, environ 20 minutes chrono, promis!
En fait, c’est une préparation que j’ai détournée
et le résultat m’ a bien plu compte tenu du peu de travail à fournir.

INGREDIENTS

1 sachet de préparation pour pâte à pizza “FRANCINE”
Huile d’arachide ou tournesol
Lait
Sucre

Préchauffer le four à 180° degrés.

Faire comme indiqué sur le paquet, mais remplacer l’huile d’olive par l’huile
d’arachide et l’eau par le lait et rajouter 20 g de sucre semoule.

Former des boules de pâte, les placer sur une plaque à pâtisserie huilée, les laisser lever à température entre 24 et 30° degrés et enfourner environ 10 à 15 minutes.

 
ASTUCE: Je rajoute 1/2 sachet de pépites de chocolat (et oui, vous avez remarqué je les utilise souvent!). Variante, on peut ajouter des raisins secs, ou des noix hachées ….

Personnellement je ne mets rien sur mes pains pour les faire dorer, puisque c’est une recette express et sans chichis. 

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Commentaires sur Pains viennois

    Ouh la la miam miam, parfait avec un bon thé...!!!!! Hummmmm!

    Posté par Minimirabelle, 08 décembre 2010 à 18:36 | | Répondre
  • vite faits bien faits ! une délicieuse recette pour les mamans pressées )

    Posté par alaro, 09 décembre 2010 à 21:16 | | Répondre
  • rapide et bon!!!que demander de plus ???
    BIZ

    Posté par agnes, 12 décembre 2010 à 16:40 | | Répondre
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