mimicroque

Recettes de cuisine testées, revues et corrigées, ou inventées, avec des photos réelles (car elles sont souvent truquées dans les livres), trucs et astuces personnels.

06 juin 2012

Colombo de dinde

Pour 6 personnes INGREDIENTS 1 kg de sauté de dinde en gros cubes 2 pommes de terre (taille moyenne) 1 courgette 1 oignon 1 ail 3 c à s huile d’olive 1 c à s de farine 1,5 c à s de colombo en poudre 350 cl de bouillon de poule 1 feuille de laurier Sel et poivre  Faire chauffer l’huile dans une cocotte en fonte, ajouter l’oignon haché et faire fondre. Ajouter la viande et faire dorer. Puis mettre la farine, bien mélanger, la poudre de colombo et mélanger à nouveau. Ajouter le bouillon, la feuille de laurier,... [Lire la suite]
Posté par perlessarts à 12:32 - Commentaires [7] - Permalien [#]