Vidéo en bas de la recette Pour garnir une vingtaine de macarons d’environ 5 cm GANACHE PISTACHE: INGREDIENTS: 80 g de chocolat blanc 2 cs d’eau 2 cc de purée de pistache 2 cs de crème fraiche liquide entière 6 gouttes d’arome pistache Colorant vert (facultatif)...

Les macarons étant réputés difficiles à réussir, je vous donne une recette extraite de l’émission télévisée “Le meilleur pâtissier” que j’ai testée plusieurs fois et qui me donne à chaque fois de très beaux et bons macarons. Vous trouverez aussi ma vidéo...